【9種奶茶的做法】濃香的鮮奶配上各種香茶,冬日暖身熱飲必備,健康好喝的飲品自己做起來吧!
一、普洱咖啡奶茶

用料
普洱茶奶粉沖泡的也可以的沒影響,牛奶,糖,咖啡冰糖
做法
1、鍋入牛奶,入冰糖、入普洱茶葉,小火慢煮至牛奶上;
2、入咖啡粉煮至咖啡香味飄出,轉出火煮沸等它再沸騰個幾十秒關火搞定
二、普洱玫瑰奶茶

用料
牛奶,玫瑰花,普洱茶,冰糖可選
做法
1、玫瑰花、普洱茶葉、牛奶一起倒入鍋中;
2、開小火慢慢煮到表面結奶皮奶香和玫瑰茶香混合著飄出來的時候,(喜歡吃甜的就現在放冰糖了攪拌一下把奶皮攪回牛奶里轉大火煮沸就OK啦)
三、可可印度奶茶

用料
牛奶200ml,可可粉,阿薩姆紅茶8g,熱開水50ml,細砂糖,鮮奶油,杏仁片
做法
1、將鍋中的冷水燒開,關火,放入阿薩姆紅茶;
2、2-3分鐘左右,待茶色漸濃時,倒入牛奶,可可粉,和適量細砂糖,開小火煮,在沸騰前關火;
3、過濾后倒入茶杯中,上面點綴上鮮奶油和杏仁片即可
四、皇家奶茶

用料
紅茶茶葉8g,純牛奶250ml,細砂糖少許,純凈水150ml,肉桂粉,抹茶粉
做法
1、把水倒入小煮鍋里,水開,放茶,關火燜1分鐘;
2、在燜好的茶湯里加白砂糖,根據自己的口味,加入牛奶,開火;
3、小火煮3分鐘,始終保持在鍋里的邊緣有小氣泡,但是沒有大開的程度,然后關火燜1分鐘左右
五、可可伯爵奶茶

用料
伯爵紅茶包2包,牛奶小半碗,砂糖一點,可可粉適量
做法
1、小鍋煮開半鍋水(大概3-4個咖啡杯的量吧),紅茶包放進去小火煮1分鐘,加蓋燜一下,然后倒入茶壺里;
2、牛奶加熱到溫熱,按口味倒一點入杯中,沖入紅茶,加入砂糖調味
六、鴛鴦奶茶

用料
紅茶包2個,速溶咖啡3克,黑白淡奶100ml,飲用水320ml,咖啡糖包/方糖/砂糖10克
做法
1、將速溶咖啡、茶包放入奶鍋,加糖和飲用水燒開煮1分鐘;
2、撈出茶包,倒入淡奶,煮至奶鍋四周起小泡似滾非滾時,熄滅倒入杯中即可
七、蒙古奶茶

用料
鮮牛奶120ml,阿薩姆紅茶6克,鹽少許,黃油一小塊
用法
1、將水煮開,放入阿薩姆紅茶和鮮牛奶,再次煮開;
2、關火,馬上過濾,倒入茶具中,放入少許鹽,和一小塊黃油即可
八、紅糖姜汁奶茶

用料
紅糖20~25克,斯里蘭卡紅茶1袋,黑白淡奶50ml(沒有可換純牛奶),全脂純牛奶150ml,水200ml,姜3片
做法
1、水倒入奶鍋煮開后放入姜片滾煮一下后關火放入茶包燜2~3分鐘;
2、放入紅糖攪拌均勻融化,倒入黑白淡奶和全脂牛奶攪拌均勻趁熱喝~
九、焦糖香草牛奶

用料
白砂糖兩大勺,純牛奶250ml,香草粉一小勺,紅茶適量
做法
1、先將兩大勺白砂糖倒入鍋中,大火燒;
2、燒至白砂糖變焦糖色;
3、加入250ml的純牛奶;
4、加入香草粉和紅茶繼續煮,牛奶燒開后關火;
5、將煮好的奶茶用濾網過濾幾遍,即可食用
