奶茶飲品店吧臺基礎設備都有哪些？不要擔心，十五年專業水吧臺廠家廣州京廚廚具有限公司旗下瀾鑫廚具，已經幫您整理好了！在這就為大家羅列一份詳細的奶茶店設備工具清單，并附上圖片，讓大家一看便知！

1、制冰機

制冰機，用于飲品冰塊的生產機器，有調節，冰塊厚度的功能，以及制冰時間的調節。一般的制冰機需要有較好的過濾器，過濾才能制冰，一般門店制冰機的選購，建議60kg儲存量以上的。

2、冰柜

冰柜的種類繁多，但大部分門店的使用都偏重與這種雙門冰柜，因為冰柜的上方是 可以作為吧臺的一部分來使用，購買時需注意是雙冷藏，還是單冷藏，單冷凍的，需要結合自身需求去選購。

3、果糖機

用于制作飲品時控制糖量的機器，使用時需要按照自己的需要的刻度去調整壓力，壓力值越高，出糖量越大，一般的機器都會帶有自動加熱功能。如果遇到糖有結塊的情況導致出糖不穩定，需要把糖水倒出來，然后用溫水清洗機器內部，切不可用熱水，因為糖機內有橡膠軟管，熱水溫度過高，會導致軟管變型，影響壽命，切記！

4、冰沙機 萃茶機 奶蓋機

目前市場上銷售最好的冰沙機，都會配有萃茶及奶蓋的壺，所以這些都是相當于標配及基本的功能，選購時需要跟銷售人員，詢問清楚，再做購買。

5、奶昔機

一般用于飲品的攪拌，因為高運轉下，相對與手工來說會有更高的效率，會比一般的奶茶搖搖機效果更佳。在選購時需注意是否只能用自配的剛杯容器，因為有些奶昔機，只能用自帶的容器才能運行，不可以直接用雪克杯或其他的容器，在使用時 會添加很多不必要的麻煩！也應注意購買時選用高功率的奶昔機！

6、過濾器

過濾器是吧臺的主要整體之一，就是俗稱的凈水器，它能使自來水變成合格的飲用水，也就是直飲水。過濾器的好壞直接影響到制作飲品及食品口感的好壞，所以在選購時，須注意過濾出來的水的口感再做定奪。

7、奶油攪拌機

一般用于飲品的奶油或者奶蓋的制作，主流的奶油機也稱打蛋器，分為兩種，半自動與半手動：

a.半自動打蛋器

簡單上手容易，而且對于使用者的基本沒什么門檻，適合大量生產及加工的食品

b.半手動打蛋器

半手動，一般適用于熟手使用，它打出來的東西有很大的可塑性，而且價格便宜，適合少量的產品生產。

8、電磁爐

用于平時原料的煮制，一般奶茶門店需要電壓5000W左右會更便捷。

9、收銀機

自帶收銀系統，大部分會配有二維碼掃碼設備及收銀箱，與出單機打印機配套。

當然，奶茶店的基礎設備遠不止這些，還有雪克杯、吧勺、量杯、擠醬瓶、過濾布、過濾網、果粉勺、食品專用鑷子、夾汁機、量筒、保鮮桶和奶油奶蓋保鮮桶等。更多奶茶設備詳情及價格可關注瀾鑫廚具，官網咨詢客服知道更多詳情！