（一）泰式奶茶
材料：
泰國紅茶粉：2大匙；煉乳：1大匙；果糖：1茶匙；鮮奶油：1茶匙
泰式奶茶的做法：
1、先將350ml水煮開，倒入泰國紅茶粉煮滾約1分鐘后，再用濾布過濾出渣渣備用。
2、將過濾后紅茶中、趁熱加入調味料拌勻即可
（二）香蕉奶茶布丁
材料：
原味奶茶：1包；熟透的香蕉：1根；瓊脂：8g；細砂糖：10g；清水400ml
香蕉奶茶布丁的做法：
1、瓊脂用涼水浸泡幾分鐘，至發白變軟；
2、香蕉用叉子壓成香蕉泥；
3、奶茶粉倒入湯鍋；
4、加入泡好的瓊脂；
5、加入清水，大火煮沸，轉小火，一邊煮一邊用湯勺攪拌；
6、煮至瓊脂完全融化，加入香蕉泥；
7、繼續煮1分鐘，即可關火；
8、溫度稍涼后倒入容器，冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上
