開奶茶店是如今最適合年輕人創業的項目，很多人在置辦采購清單的時候發現有一個叫雪克臺的設備，相信不少年輕人非常疑惑，雪克臺是什么？是干什么用的?，F在，瀾鑫廚具小編就針對這個問題詳細說明一下吧。
雪克臺其實就是我們常說的奶茶操作臺，一般是不銹鋼材質的，有些也叫水吧臺。為什么很多人把奶茶操作臺成為雪克臺呢，其實雪克是shake音譯過來，為搖的意思，這是調制冷飲的一個專業用語。奶茶店一般都是用雪克杯裝入冰塊再加入飲品原料，封杯封蓋后，通過急速的搖動，使飲品原料與冰塊充分混合摩擦，瞬時冷卻以此獲得冷冽冰爽的口感，這個過程就叫做雪克。這個操作通常是在操作臺上面進行的，所以大家也把奶茶操作臺稱之為雪克臺。
雪克臺除了我們日常調制冷飲之外還可以放置我們需要的各種原材料，通過添加置物架來合理利用空間，一些小型的奶茶設備也可以放置在雪克臺上面。一般雪克臺的尺寸長1.5米、1.8米、2米，寬度0.75米，高度普遍在0.8米左右，具體的尺寸我們可以根據實際需求定制。
雪克臺是什么，有什么作用，相信通過以上的介紹，大家已經不陌生了。我們在選購雪克臺的時候可以先大概規劃一下雪克臺的擺放位置和需要放置的設備，這樣才能更好的了解自己的需求，定制適合自己的雪克臺。
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